海幸・山幸
素材の良さを
そのままに
お料理
海あり山あり大地ありの土佐高知は
自然豊かで食の素材に恵まれております
旨みを出来るだけ損なわないような調理法にて
ご満足いただけるよう心がけております
味の存在感を
思う存分お楽しみください
夕食
食材にこだわった約11品の家庭的な郷土会席料理をご用意します
食前酒
先付け 台物 季節の刺身
焼き物 煮物 天ぷら盛合わせ
デザートほか
地元食材や季節の美味しい食べ物をご堪能下さい
朝食
ご朝食には土佐皿鉢の和定食をご用意します
お一人ずつの大皿にお料理を盛り付け
伝統的な皿鉢料理の雰囲気を味わっていただけます
遊食工房「ゆめ」
お食事は遊食工房「ゆめ」でご提供いたします
大女将の生まれ年であり
大好きなうさぎの調度品が飾られ
和風の情緒漂う中、お料理をご堪能いただけます
・夕食開始は18:00又は18:30のどちらかのみです
食事処は20:00で終了となります
・仕入れ状況により食材内容は変更されることがあります
郷土料理と
土佐の地酒を
お楽しみください
郷土料理
様々な季節の郷土料理を宿泊プラン別にご用意しております
その時に旬の食材を美味しく楽しんでいただけます
詳しくは宿泊プランをご確認ください
仕入れ状況により食材内容は変更されることがあります
【カツオのたたき】
店主がその日のうちに仕入れた
新鮮なカツオをたたきで
お召し上がりください
【ごめんケンカシャモ】
坂本龍馬が好んだ軍鶏（シャモ）の小鍋
【ウツボ】
見た目はグロテスクですが
コラーゲンたっぷりのウツボです
【土佐牛】
厳選された土佐牛を美味しく
陶板で焼いてお楽しみください
土佐の地酒
いろいろ楽しめる地酒飲み比べセット
龍馬・おりょうセット
栗焼酎ダバダ火振り・高知のクラフトビールTOSACOなど
土佐の地酒を各種取り揃えています
【地酒飲み比べセット】
当館で人気の高知産地酒
数種類から3種類をお選びいただけます
【TOSACO】
おいしい地ビール
メイドイン高知の
TOSACOクラフトビール
【ダバダ火振り】
栗のほのかな香りと
ソフトな甘みが
お口の中でふわっとひろがります
【龍馬・おりょうセット】
土佐へ来たなら夫婦龍馬ぜよ
松翁・龍馬［にごり酒]
松翁・おりょう［吟醸酒]
お部屋にもお持ち帰りできます